Yo caras si te puedo recomendar un par de ellas, reflex digital sobre 600 euros. Baratas me parecen todas más o menos, aunque vamos a ello, porque sí hay algunas que destacan.
No te pilles una Kodak, eso sí, porque, a mi juicio, hacen un grano horrible y son para turistones.
Ultracompactas... tal vez la Canon IXUS (la 1100, sobre 300€, la 500, sobre 250€ y la 125 o la 230 sobre 200€, -las dos últimas son prácticamente el mismo modelo actualizado).
En modelos compactos, me gusta bastante la Pentax, sobre todo la Optio WG-2, (sobre 300€), y la Olympus Tought, sobre 400€. No son una reflex, pero bueno, permiten hacer cosas.
Luego tienes una reflex de gama baja que no está nada mal que es la Fujifilm FinePix S4200 por unos 180€, (la SL240 por unos 200€ y la SL300 por unos 250€) que está muy bien para lo que quieres.
Es que a mí las ultracompactas me parecen de juguete, si no puedo hacer algunas cosas jugando con los niveles, aperturas, tiempos y demás, y cogerla como si fuera una cámara, no como una cajetilla de tabaco, me pone un poco nervioso.
Con las reflex ya sabes que luego el tema son los objetivos, que te cuestan generalmente más caros que la propia cámara, y al menos un Gran Angular, un buen Zoom, y si eres un freak, un Macro, hay que tener (aunque no es imprescindible, claro). El objetivo que suele venir con la cámara es un estándar variadito, válido para todo, óptimo para nada.
Saludos.